Maria, një grua e shëndetshme dhe aktive 61-vjeçare, shkoi tek mjeku disa muaj më parë. Ajo kishte vërejtur një rrahje zemre jashtëzakonisht të shpejtë gjatë stërvitjes dhe u ndjente dhimbje kokë të lehta pasi mbaronte vrapin  prej pesë kilometrash.

Unë  mbaja me vete një shishe uji dhe pija prej saj gjatë gjithë konsultës me mjekun-kujton Maria.

 “Unë nuk e kuptoj!” ajo tha, “Unë jam gjithmonë e etur, edhe pse pi ujë vazhdimisht.”

 Shumica e simptomave të saj kishin filluar një vit më parë kur ajo vendosi të “pastrojë” stilin e jetës, filloi të ushtrohej më rregullisht dhe pushoi së ngrëni. Ajo shtoi me krenari se kishte hedhur dhe mbajtësen e të kripës. Pasi përjashtoi diabetin, zemrën e dobët, aneminë dhe gjendjet e tjera mjekësore, mjeku dyshoi se ishte një nga ata pak njerëz  që në të vërtetë mund të mos konsumojë mjaft kripë në dietën e tyre të përditshme.

Rreziqet e natriumit të pamjaftueshëm

Ata që janë në rrezik më të lartë për të marrë kripë të pamjaftueshme (natrium) në dietën e tyre, përfshijnë njerëz që djersiten shumë në stërvitje ose në punë, kanë presion normal ose të ulët të gjakut, kanë funksion normal të zemrës dhe veshkave, dhe konsumojnë një dietë me natrium shumë të ulët. Përveç një ritmi të shpejtë të zemrës në mënyrë të papërshtatshme dhe dhimbje të të kokës, simptoma të tjera mund të përfshijnë kapsllëk, lodhje, dhimbje koke dhe madje edhe të vjella. Në raste ekstreme, kufizimi i tepërt i natriumit mund të shkaktojë ënjtje të trurit. Nuk ka asnjë mënyrë të thjeshtë për të diagnostikuar këtë problem; testet rutinë të gjakut, përfshirë matjen e niveleve të natriumit në gjak, janë zakonisht normale.

Të gjithë e dimë se kripa shumë është e keqe për shëndetin tonë. Marrja e tepërt e natriumit shkakton presion të ngritur të gjakut dhe rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare (CVD). Por konsumimi i shumë pak kripë gjithashtu mund të jetë i dëmshëm. Kur nuk e zëvendësojmë kripën që humbasim çdo ditë në urinë dhe jashtëqitje, frymëmarrje dhe djersë, nuk mund të mbajmë ujë të mjaftueshëm për të rregulluar siç duhet vëllimin e gjakut. Kjo për shkak se veshkat  rregullojnë saktësisht përqendrimin e natriumit në gjak në mënyrë që të përputhet me përqendrimin në qelizat tona. Nëse pimë shumë ujë pa konsumuar mjaft natrium, gjaku bëhet më i holluar se qelizat. Kjo detyron veshkat të eleminojnë ujin e tepërt si urinë të holluar. Si rezultat, ne mund të bëhemi “të dehidratuar”, pa marrë parasysh sa ujë të pimë.

Sa natrium na duhet?

Nevojat individuale për natrium ndryshojnë, por shumica e njerëzve kërkojnë të paktën 1.500 miligram (mg) natrium çdo ditë (afërsisht 2/3 e një lugë çaji kripë tryeze), me një shtesë 300 mg të shtuar në orë stërvitje. Kur marrja e natriumit është jashtëzakonisht e kufizuar, trupi kompenson duke rritur prodhimin e hormoneve të quajtur renin dhe aldosterone, të cilat sinjalizojnë që enët e gjakut të ngushtohen, dhe u “thonë” veshkave të mbajnë kripë dhe ujë në përpjekje për të ruajtur ekuilibrin. Kur marrja e natriumit është aq e ulët sa presioni i gjakut bie kur qëndrojmë në këmbë (hipotension ortostatik), trupi prodhon më shumë norepinefrin, një hormon “luftimi ose fluturimi” që i thotë zemrës të rrahë më shpejt dhe me forcë.

Sidoqoftë, duhet të kemi parasysh që një sasi modeste e natriumit është thelbësore për rregullimin e duhur të vëllimit të gjakut dhe funksionimin e sistemit nervor. Tek  njerëzit e shëndetshëm, nuk ka përfitim të provuar dhe dëm të mundshëm nga kufizimi i tepërt i marrjes së kripës.