Nëse dëshironi të përmirësoni funksionin e muskujve, ndihmat e rregullta të perimeve me gjethe jeshile mund të bëjnë ndryshimin, sugjeron studimi i ri.

“Studimi ynë ka treguar se dietat me shumë perime të pasura me nitrate mund të rrisin forcën e muskujve në mënyrë të pavarur nga çdo aktivitet fizik”, tha autori kryesor Marc Sim, nga Instituti për Kërkime të Ushqimit në Universitetin Edith Coëan në Perth, Australi.

Analiza e ekipit të tij tregoi se njerëzit me marrjen më të lartë të nitrateve nga dieta, kryesisht nga perimet, kishin 11% forcë të gjymtyrëve të poshtme më të forta se ata me marrjen më të ulët.

Ata me nivele të larta nitrati në dietën e tyre gjithashtu kishin deri në 4% shpejtësi më të madhe të ecjes, sipas studimit të botuar më 24 Mars në Journal of Nutrition.

Perimet e pasura me nitrate të tilla si marule, spinaq, lakër jeshile dhe panxhar siguruan përfitimet më të mëdha shëndetësore, zbuluan studiuesit.

Gjetjet, të nxjerra nga të dhënat për gati 3,800 vullnetarë, tregojnë rolin e rëndësishëm që dieta luan në shëndetin e përgjithshëm, sipas Sim.

“Për të optimizuar funksionimin e muskujve ne propozojmë që një dietë e ekuilibruar e pasur me perime me gjethe jeshile në kombinim me ushtrime të rregullta, duke përfshirë stërvitje me peshë, është ideale,” shtoi Sim në një njoftim për shtyp të universitetit.

“Funksioni i muskujve është jetik për ruajtjen e shëndetit të mirë të përgjithshëm, veçanërisht forcën e kockave më vonë në jetë,” vuri në dukje ai.

Të gjithë duhet të hanë një shumëllojshmëri të perimeve çdo ditë me të paktën një racion me zarzavate me gjethe “për të fituar një sërë përfitimesh shëndetësore pozitive për sistemin musculoskeletal dhe kardiovaskular”, këshilloi Sim.

“Është gjithashtu më mirë të hani perime të pasura me nitrate si pjesë e një diete të shëndetshme sesa të merrni suplemente,” tha ai.

“Perimet me gjethe jeshile sigurojnë një gamë të tërë të vitaminave dhe mineraleve thelbësore për shëndetin.”

Besoni apo jo, perimet mund të jenë po aq të rëndësishme sa proteina për shëndetin e përgjithshëm dhe ndërtimin e muskujve.

Është një fakt: shumica prej nesh urren ngrënien e perimeve.

Që nga fëmijëria e hershme, shumica prej nesh ka thënë të hamë perime sepse ato janë “të mira” për ne. Zakonisht, perimet në fjalë ishin perime të ziera, pa ngjyrë, pa jetë dhe pa shije.

Prandaj, nuk është për t’u habitur që shumica prej nesh e shohin ngrënien e perimeve si një shqetësim dhe punë të përditshme përbuzëse. Por, ka një lajm të mirë: perimet mund të duken mirë, mund të shijojnë mirë dhe mund të përmirësojnë në mënyrë dramatike shëndetin dhe rezultatet tuaja në palestër. E gjitha vjen për të qenë krijues dhe për të ndryshuar këndvështrimin tuaj, sepse, besoni apo jo, perimet mund të jenë po aq të rëndësishme sa proteina për shëndetin e përgjithshëm dhe ndërtimin e muskujve.