Një vit i ri është momenti ideal për një rifreskim të dietës—një që përfshin një menu të zgjeruar me ushqime të shëndetshme. 

Sipas CDC-së, një dietë e menduar mirë rrit jetëgjatësinë, ul rrezikun e sëmundjeve, forcon muskujt, kockat dhe imunitetin, kontribuon në një peshë të shëndetshme dhe forcon shëndetin e dhëmbëve dhe lëkurës. 

Fasulja ‘Lupin’
Shumë të konsumuar si një antipastë në Europën Jugore, kjo fasule nuk është shumë e njohur në SHBA. Është koha për ta ndryshuar këtë! Fasulet ‘Lupin’ mund të ndihmojnë në uljen e sheqerit në gjak, të mbajnë kolesterolin e keq larg, të rregullojnë presionin e gjakut dhe të forcojnë kockat falë përmbajtjes së fibrave, omega-3 dhe omega-6, dhe mineraleve si kalciumi, kaliumi dhe fosfori. Provoni të konsumoni fasule ‘Lupin’ midis vakteve.

Qepa e kuqe
Mund ta konsideroni qepën e kuqe si një version më të mirë të qepës së bardhë. Përveç se është një përbërës i fuqishëm i mbushur me vitamina C, K dhe B12, si dhe kalcium, magnez dhe kalium, ajo përmban edhe quercetin, një antioksidant që ndihmon në mbrojtjen kundër alergjive dhe sëmundjeve të zemrës. Shtoni disa copa qepë të kuqe në sallatat tuaja, përziejini me salca, ose marinojini shpejt për një përmirësues të shijes.

Tumerik
Pavarësisht se e merrni në formë të lëngshme (një mënyrë e fuqishme dhe e shijshme për të stimuluar sistemin tuaj imunitar) ose e përzieni këtë erëz në pjata, tumeriku ka treguar rezultate premtuese për të ndihmuar në parandalimin e gjithçkaje nga Alzheimer-i deri te ekzemat.

Sardele
Edhe pse shpesh kritikohet është e pasur me omega-3, yndyra të pa ngopura që rrisin kolesterolin “e mirë” dhe ul nivelet e triglicerideve, duke ndihmuar në parandalimin e sëmundjeve si ateroskleroza. Jo vetëm kaq, sardelet janë ndër ushqimet e rralla që përmbajnë vitaminën D, të cilën mund ta përthithim vetëm përmes ekspozimit ndaj diellit. Kërkoni sardele të freskëta dhe shijoni ato të pjekura ose të skuqura, ashtu siç shërbehen në Portugali.

Patate të ëmbla
Patatet e ëmbla kanë nivele të larta të flavonoideve, karotenoideve dhe vitaminave C dhe A, dhe vetitë e tyre antioksiduese i bëjnë ato një përbërës hero kur bëhet fjalë për luftimin e plakjes. Shijoni patatet e ëmbla të pjekura, të ziera, të pasura ose (sigurisht) të skuqura—dhe sigurohuni që të përfshini edhe lëkurën e pasur me lëndë ushqyese.

Kale
Të gjithë e dimë që të famshmit janë të çmendur pas kale, dhe me të drejtë—ndoshta është ushqimi më i fuqishëm. Një bombë antioksidantësh, përmban flavonoide, vitamina A, C, K, E dhe B, kalcium për kockat, zink për sistemin imunitar dhe hekur. Marinoni kale me vaj ulliri të cilësisë së lartë për ta shtuar në sallatë.

Kërpudha
Kërpudhat e ngrënshme janë ndër ushqimet më të popullarizuara në superushqime dhe suplemente, dhe për arsye të mira. Të ulëta në kalori dhe të mbushura me fibra dhe lëndë ushqyese, kërpudhat kanë veti të rëndësishme antioksiduese dhe anti-inflamatore dhe mund të ndihmojnë në mbështetje të sistemeve imunitar dhe kardiovaskular. Përdorni kërpudhat si burim të vitaminës D, proteinave, kaliumit dhe shumë të tjera—dhe hulumtoni format e ndryshme për përfitime specifike për kushte të caktuara.

Qiqra
Hummusi është më shumë sesa një ushqim tepër i shijshëm. Qiqrat ofrojnë doza me fibër, vitamina C, E dhe A, magnez dhe shumë të tjera. Këto fasule të vogla përmbajnë acide yndyrore të pa ngopura të dobishme, dhe natyrisht, proteina. Qiqrat ndihmojnë në uljen e indeksit glicemik (duke ulur rrezikun për diabet), zvogëlojnë thithjen e kolesterolit që lidhet me sëmundjet e zemrës dhe promovojnë shëndetin e zorrëve.

Mango
Mango është fruti më i popullarizuar në rajonet tropikale, dhe bujqësia moderne do të thotë që të gjithë mund ta shijojmë atë—dhe përfitimet e tij shëndetësore. Ky frut besohet të ketë përfitime anti-inflamatore, duke ndihmuar në lehtësimin e disa sëmundjeve kronike, përveç ofrimit të antioksidantëve mbrojtës dhe efekteve anti-diabetike. Fruti mund të duket si një zgjedhje luksoze, madje edhe si një ëmbëlsirë, por është një zgjedhje që mund (dhe duhet!) ta bëni me krenari.

Thjerrëza
Shtimi i tyre në dietën tuaj është i thjeshtë dhe i nevojshëm. Kjo fasule e vogël ka rrënjë të lashta dhe për arsye të mira—janë një burim proteine, kaliumi, folate dhe më shumë. Shtoni antioksidantë në përzierje, dhe keni një superushqim që mund të parandalojë sëmundjet kronike dhe të ulë mundësisht presionin e gjakut dhe kolesterolin.

Brokoli
Kjo perime e vogël është një ushqim i shëndetshëm. Brokoli përmban vitamina C dhe A, kalium, kalcium, dhe madje edhe pak proteina. Përdoreni të pjekur (bashkë me perime të tjera), i gatuar në avull ose në sallatë për një opsion të thjeshtë të papërpunuar.

Pistakio
Për një frut kaq të vogël—po, frut, jo arrore—pistakio ka një forcë të madhe për shëndetin. Pjesa e gjelbër e vogël është e mbushur me vitaminë B6, vitaminë E, acid folik dhe minerale si kalium, magnez, hekur dhe zinc, si dhe luteinë dhe zeaksantin, të cilat janë të rëndësishme për shëndetin e syve. Pasi janë gjithashtu të mbushura me fibra dhe proteina, janë një ushqim i përsosur për t’u shijuar ose për t’u shtuar në mikse ushqimore.

Boronica
Për një shërbim të ëmbël dhe të thartë të antioksidantëve, merrni një grusht boronicash. Konsumi i rregullt i antocianineve (një nga shumë fitokimikalet e boronicës) thuhet se ul rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe diabetit të tipit 2. Për më tepër, këto manaferra ofrojnë përfitime antioksiduese dhe anti-inflamatore. Përmbledhje e shpejtë: Ekspertët janë të mendimit që boronicat janë një snack universalisht të shëndetshëm.

Arrat Braziliane
Vetëm një arë Braziliane mjafton për të marrë të gjithë dozën ditore të selenit—një mineral thelbësor që mbështet shumë funksione të rëndësishme, duke përfshirë shëndetin e tiroides, sistemin imunitar, shëndetin e trurit dhe të zemrës. Njëkohësisht, përdoruesit në mediat sociale kanë vënë re se konsumimi i tyre çdo ditë ka përmirësuar trashësinë e flokëve dhe cilësinë e lëkurës.