Veshtiresia

E lehtë

Koha gatimit

20 minuta (+ 4 orë ftohje)

Sugjerohet për:

6 persona

Kalori:

200 g biskota100 g gjalpë i shkrirë250 g krem djathi (Philadelphia ose mascarpone)200 ml krem pana për rrahje80 g sheqer pluhur1 lugë çaji vanilje100 g luleshtrydhe të freskëta të grira imëtLuleshtrydhe të freskëtaPak çokollatë e bardhë e grirë (opsionale)

 Përgatitja e bazës

• Bluani biskotat në një blender ose thërrmojini me dorë. Përziejini me gjalpin e shkrirë dhe vendosini në një formë të vogël.
• Shtypini mirë me një lugë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 15 minuta që të forcohet.

 Përgatitja e kremit

• Në një tas të madh, rrihni kremin pana me sheqerin pluhur dhe vaniljen derisa të trashet.
• Shtoni krem djathin dhe vazhdoni rrahjen derisa masa të bëhet homogjene dhe kremoze.
• Përziejini luleshtrydhet e grira në krem me lëvizje të buta.

 Montimi

• Hedhni kremin mbi bazën e biskotave dhe niveloni sipërfaqen me një spatulë.
• Vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë që të marrë formë të qëndrueshme.

 Dekorimi dhe shërbimi

• Përpara shërbimit, dekorojeni me luleshtrydhe të freskëta dhe çokollatë të bardhë të grirë.