Sa gjatë mund t’i mbajmë ushqimet në frigorifer?

Proshuta që hapët fundjavën e shkuar nuk do të qëndrojë përgjithmonë e freskët në frigoriferin tuaj. Në fakt, ka një guidë se sa gjatë mund të qëndrojnë ushqimet apo pijet në frigorifer pa u prishur.  Si fillim sigurohuni që frigoriferi juaj është i graduar në 4 gradë ose në temperaturë më të ulët.

Sa i freskët është ushqimi ynë i “freskët”

Nëse etiketa ka të dhëna të qarta për afatet e skadencës, konsumojeni ushqimin sipas rekomandimeve.

Duhet theksuar se etiketa “skadon më..” tregon se produkti është në cilësinë optimal deri në këtë datë. Me mundësi, disa ushqime i hani pa efekte negative dhe pas kësaj date.

Sipas rekomandimeve nga organizatat më të mëdha të ushqimit ja sa mund të rezistojnë pa u pishur disa ushqime:

Alkooli

Birra, 1 ditë nëse mbahet e mbyllur fort

Shampanja: 3-5 ditë (mund të jetë pa bulëzimet, por e sigurt për t’u konsumuar)

Vera, e kuqja dhe e bardha: 3-5 ditë (hiqeni verën e kuqe nga frigoriferi një orë para servirjes dhe lëreni në temperaturë ambienti).

Mbushjet

Salcë barbekju: 4 muaj

Humus: 1 javë

Shurup panje: pa afat

Keçap: 6 muaj

Majoneza: 2-3 muaj pas afatit të skadencës

Mustarda: 1 vit

Bulmetrat

Djathi i dhisë: 1 javë

Vezët: 3-5 javë

Qumështi: 1 javë pas datës së skadencës

Djathë mocarela: 2 javë

Kaçkavall i paketuar: 3 muaj pas datës së skadencës

Kosi: 7-10 ditë pas datës së skadencës

Fruta dhe perime

Mollët: 3-4 javë

Avokadot, të prerë: 2-3 ditë )të shmangni nxirjen, hidhini pak lëng limoni tulit dhe mbështilleni fort me qese plastike ose alumini).

Boronicat:1-2 javë

Brokoli: 3-5 ditë

Karrotat:2-3 javë

Selinoja:1-2 javë

Rrushi: 5-7 ditë (Mos e lani deri në momentin që dëshroni ta konsumoni).

Sallata, e pastruar në paketim: 3-5 ditë

Lëngu i portokallit: 7-10 ditë

Pjeshkat: 3-5 ditë nëse janë të pjekura

Manaferra dhe luleshtrudhe: 2-3 ditë

Mish dhe shpendë

Proshuta: 1 javë

Mish viçi, qingji, derri: 3-3 ditë

Mish i grirë viçi dhe gjeli, të gatuara: 3-4 ditë

Mish i grirë viçi dhe gjeli, të pagatuara: 1-2 ditë

Feta mishi dhe proshute: 3-5 ditë

Shpend, i gatuar: 3-4 ditë

Shpend, i pagatuar: 1-2 ditë

Ushqime deti

Salmon, ton, karkaleca (të gjithë peshqit e verdhë), të gatuar: 3-4 ditë

Salmon, ton, karkaleca, të pagatuar: 1-2 ditë

Sushi: 1 ditë/shije