Perdorimi i erzave ne gatim eshte nje arme e forte per te rritur cilesine dhe vlerat ushqyese te tij dhe jo vetem, eshte nje menyre e mire per te ulur nevojen e perdorimit te kripes. Ja si mund te beheni me kreativ ne kuzhine me perdorimin e erzave:

• Borziloku: Perdoreni ne salca, perime, pjata me veze dhe sallata.
• Dafina: Vendoseni per te dhene arome ne supa dhe gjelle.
• Speci i kuq Kajen: Ju jep mundesine te beni me pikante perimet, mishin, vezet, gjellet dhe salcat.
• Koriander: Shtojeni te drithrat si orizi dhe te recetat Meksikane.
• Kanella: Kombinojeni me fruta, drithra te gatuar si tershera ose tosti me veze.
• Kumeli (qimnon): Shkon ne gjelle, drithra, qiqra, patate, perime, mish pule dhe peshk.
• Pluhuri kerri: Kombinojeni me perime, pule dhe mish.
• Koper: Shkon shume mire me peshk, kastraveca, kos, laker te bardhe dhe veze.
• Hudher: Perdoreni me perime, ne salca dhe supa.
• Xhinxher: Shtojeni ne perimet e tiganit, ne supa dhe sallata.
• Rigoni: Vendoseni ne salca, perime, drithra te gatuar, mish dhe pule.
• Paprika (speci i kuq i embel): Perdoreni ne supa, gjelle, fasule, peshk, mish dhe pule.
• Majdanozi: Ze vend shume mire si garnityre ne supa, gjelle, sallata dhe perime.
• Rozmarina: Vendoseni ne pjekjen e perimeve, kerpudhave, tubereve, mishit dhe pules.
• Sherebela: Shkon shume me perimet e dimrit, supat dhe mishin e pules.
• Turmerik: perdoreni te orizi, purete, supat dhe salcat.