Lidhu me ne

Mix

7 ushqimet më të njohura shqiptare që duhet t’i provoni

nga AgroWeb

Edhe pse një nga pjatat më të përgatitura gjatë kohës së zisë së bukës në Shqipëri, pasi ishte më e lira për t’u gatuar dhe gjithashtu më me vlera ushqyese, ajo nuk e humbi popullaritetin e saj.Foto:Flickr

Ushqimi shqiptar është një përzierje e shijshme e kuzhinës mesdhetare dhe asaj ballkanase.

Pjatat dhe shijet variojnë sipas zonave, të larmishme dhe shumëngjyrëshe, ju patjetër duhet t’i provoni që të gjitha.

Edhe pse gatimet padyshim që mund të jenë më shumë seç kemi listuar sot, AgroWeb.org ju njeh me disa prej tyre.

Fërgesa

Fërgesa është pa dyshim një nga pjatat më të preferuar në Shqipëri, e cila veçanërisht gjatë muajve të verës mbush me aromë të gjitha lagjet.

Përbërësit kryesorë janë salca e domates, gjiza, specat jeshil dhe hudhra.

Në shumë restorante ajo shërbehet e nxehtë, duke vluar në një enë balte.

Megjithatë shija e saj mbetet po aq e mrekullueshme, në mos edhe më shumë, kur konsumohet e ftohtë.

Byreku

Byreku mbetet një nga ushqimet e preferuara edhe për faktin se mund të merret ose të konsumohet me lehtësi edhe si një ushqim i shpejtë e plot vlera.

Shumëllojshmëria e mbushjeve si djathi, mishi, domatet apo spinaqi, sjell çdo herë në tryezë një shije unike.

Tava e Kosit

Njihet gjerësisht në të gjithë Ballkanin si tava e Elbasanit, pasi nga aty ka edhe origjinën.

Tava zakonisht bëhet me mish qengji por disa shqiptarë përdorin edhe pulën si opsion.

Kosi përzihet me orizin dhe vezët dhe piqet bashkë me mishin.

Kjo pjatë ka një shije shumë unike, një teksturë të butë dhe mishi i jep balancën e duhur.

Flija

Kjo pjatë është e zakonshme në zonat veriore të Shqipërisë.

Flija është një ushqim i lehtë, me shumë petë, që ka një strukturë krokante në pjesën e sipërme dhe butësi në mes.

Gjalpi i shtuar i jep edhe shijen fantastike.

Jahni me Fasule

Edhe pse një nga pjatat më të përgatitura gjatë kohës së zisë së bukës në Shqipëri, pasi ishte më e lira për t’u gatuar dhe gjithashtu më me vlera ushqyese, ajo nuk e humbi popullaritetin e saj.

Me një konsistencë trasparente dhe fasule, shpesh shërbehet me perime turshi dhe sigurisht me kulaç.

Speca të Mbushur me Salce Kosi

Një meze shumë e njohur, janë edhe specat jeshilë turshi të mbushur me salcë kosi.

Është një pjatë e shkëlqyer dytësore që zakonisht shoqëron pjatat e mishit.

Shija e tyre pikante, ndërthuret më së miri me shije e freskët të salcës së kosit./AgroWeb.org

MË TEPËR

Radar11 orë më herët

Ajri në Tiranë është më shumë helm se oksigjen, duhet të jesh i zhytur në krim që të mos marrësh masa

Nga Ervin Goci Sot, ajri dukshem ne Tirane eshte me shume helm se oksigjen. Sot do duhej qe te mblidheshin...

Kryesore19 orë më herët

Uria në Gaza, një krim lufte

Komisioneri i Lartë i OKB-së për të Drejtat e Njeriut, Volker Türk, thotë në një intervistë për BBC se Izraeli mban përgjegjësi...

Mix19 orë më herët

Eskortat e huaja “pushtojnë” Tiranën, Lekatari denoncon rastin në pallatin e saj

Në një kohë kur në Tiranë po diskutohet shumë lidhur me kthimin e kryeqytetit në një “parajsë” të eskortave të...

Letersi1 ditë më herët

‘Marshi i UÇK’-së, interpretim rrëqethës nga Arif Vladi

“Marshi i UÇK” -së është një ndër këngët më të njohura dhe më të dashura të cilën e ka sjell...

Letersi1 ditë më herët

Poezi për atdheun “Mëmëdhe quhet toka, ku më ka rënë koka…”

Poezi nga Andon Zako Qajupi Mëmëdhe quhetë tokaku më ka rënurë koka,ku kam dashur mëm’e atë,ku më njeh dhe gur’...

Mix1 ditë më herët

Cilësia e lëkurës nis nga ushqimi, kjo është dieta kundër plakjes

Pavarësisht cilësisë së një kremi, ndërhyrjeve apo përparimit të teknologjisë për të përmirësuar pamjen e jashtme, ajo çfarë do të...

Mix1 ditë më herët

Pasuria marramendëse e Selena Gomez, nuk do ta besoni sa fiton për një postim në Instagram

Selena Gomez është një ndër këngëtaret më të pasura të momentit. Me një vlerë neto të raportuar prej 800 milionë...

Kioske1 ditë më herët

Kartolinat e paguara nga Tirana

Nga Andi Bushati Sjellja në shqip e një artikulli të përkthyer të revistës lifestyle italiane Vanity Fair, shkaktoi një polemikë të...

Radar2 ditë më herët

“Noc Rroku” strategjik per qytetaret

Klodian Tomorri Qeveria shpalli sot fazen e dyte te tenderin per ndertimin e ujesjellesit Draleos Drimadhes, i cili do te...

Mix2 ditë më herët

Publikohet traileri i pjesës së katërt të “Bad Boys Ride or Die”

Will Smith dhe Martin Lawrence kthehen në rrënjët e tyre në pamjen e parë për pjesën e katërt të ekskluzivitetit ...

Facebook