Perimet duhet të jenë një pjesë e madhe e dietës së të gjithëve, por për diabetikët janë një aleat vërtet i mrekullueshëm. Kjo për shkak se ato janë natyrisht të ulëta në sheqerna dhe karbohidrate të rafinuara që të sëmurët duhet të shmangin, por të larta në fibra, të cilat na mbushin dhe ndihmojnë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak. Dhe sigurisht, ato janë të mbushura me vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të tjera jetike.

Të gjithë kemi dëgjuar këshillën se duhet “të hamë ylberin”, duke përfshirë një shumëllojshmëri të gjerë të perimeve me ngjyra të ndryshme në vaktet tona. Thënë kështu, disa perime rekomandohen veçanërisht për diabetikët, sepse ato kombinojnë një numër super të ulët të karbohidrateve me nivele të larta të lëndëve ushqyese, duke përfshirë ato që janë treguar në mënyrë specifike se promovojnë metabolizëm të shëndetshëm të glukozës.

Brokoli

Brokoli ofron vitamina A, C dhe K si dhe hekur.

Asparagus

Asparagu i gjelbër përmban vitamina A dhe K.

Kastravecat

Kastravecat ofrojnë vitaminë K dhe C.

Spinaqi

Spinaqi është i pasur me vitaminë K dhe beta-karoten, të cilat janë të rëndësishme për shëndetin e syve, shpesh një problem për diabetikët. Është gjithashtu një burim çuditërisht i mirë i proteinave.