Lidhu me ne

Gatime

Si bëhet kosi ? Mënyra më e mirë për zënien e kosit në shtëpi – Krejt shëndetshëm

Kosi është një nga ushqimet që nuk mungon kurrë në frigoriferin e një amvise shqiptare.

Kosi është një produkt mirëbërës për të rritur dhe për fëmijë.

Dhe pse kosi i blerë mund të lehtësojë shumë përgatitjen e recetave të ndryshme, por nuk mund të krahasohet me vlerat e kosit të përgatitur në shtëpi.

Shumë amvisa e zënë kosin vetë një herë në dy ose tre ditë për t’u siguruar që ky produkt nuk do të mungojë asnjëherë.

Amvisat e sigurojnë farën e kosit nga njera tjera duke përgatitur kështu kos të freskët në kushtet e shtëpisë.

Të jeni të sigurtë që një nga fqinjët mund t’u sigurojë pak farë kosi.

AgroWeb.org ju tregon gjithçka që ju nevojitet për këtë proces fare të lehtë.

Zënia e Kosit të Shtëpisë

Përbërësit

1 litër qumësht fshati (i paskremuar)

1 filxhan kafe kos i zënë shtëpie

Përgatitja

Për rezultatin më të mirë, AgroWeb.org ju sugjeron që në fillim ta ngrohni qumështin deri në temperaturën 80 C (derisa gishti i vogël i dorës ta durojë).

Nëse ju ngrohni qumështin bën të mundur që të përfitoni një sasi më të përqendruar të tij, pasi avullojnë lëngjet e tepërta.

Kur të shohim avull që del nga sipërfaqja e tenxheres e largojmë tenxheren nga zjarri dhe e lëmë që temperatura e tij të ulet.

Nëse doni mund ta përzieni me një lugë në mënyrë që ai të ftohet më shpejtë.

Në një enë hermetike qelqi ose porcelani (pasi ngrohtësia tek masa përcillet më lehtë) hedhim farën e kosit duke e sheshuar në të gjithë sipërfaqen dhe ngadalë shtojmë pak nga qumështi.

Me ndihmën e një luge druri, e trazojmë në mënyrë që të formohet një masë homogjene.

Më pas shtojmë dhe pjesën tjetër të qumështit. E trazojmë përsëri dhe më pas i vendosim kapakun enës së qelqit.

AgroWeb.org ju sugjeron që enën ta vendosni brenda një qeseje, dhe më pas ta mbuloni me një pecetë të trashë kuzhine.

Vendoseni enën në një vend që të mos lëkundet dhe të jetë pak e ngrohtë dhe lëreni për rreth 3 apo 4 orë në varësi të temperaturës së ambientit, në mënyrë që masa e kosit të behet e dendur dhe e plotë.

Pasi orët të kenë kaluar, zbuloheni enën e qelqit, por tregoni kujdes që të mos e lëkundni shumë.

Hiqeni kapakun lëreni disa minuta, dhe më pas vendoseni në frigorifer në mënyrë që kosi të mpikset plotësisht.

Zënia e Kosit në Kavanoza Qelqi

Një tjetër mënyrë është edhe zënia e kosit në kavanoza qelqi 500 ml. Në këtë rast procesi është i njëjtë vetëm se në secilin kavanoz do shtoni nga një lugë gjelle farë kosi.

Në këtë mënyrë do shmangni thartimin e kosit pas hapjes.

Farën e kosit mund t’ia merrni një miku apo mikeshe, apo nëse doni provoheni me kosin natyral të blerë nëpër supermarkete të ushqimeve natyrale.

/AgroWeb.org

MË TEPËR

Kioske8 minuta më herët

Portret në Le Figaro Magazine/ Enigma e Mira Muratit

” Gruaja në hije që ndriçon inteligjencën artificiale”, kështu e ka titulluar shkrimin për Mira Muratin që Lapsi. Al po...

Mix15 minuta më herët

5 zakone që të bëjnë nervoz pa e kuptuar

Hulumtimet tregojnë se truri ynë është i fokusuar në gjërat negative. Ironikisht, disa nga mekanizmat e përballimit që përdorim për...

Mix16 minuta më herët

Si të shmangni ëndrrat e këqija

Ne e dimë se gjumi është jetik për mirëqenien tonë, por a e keni pyetur ndonjëherë veten pse truri ndonjëherë...

Kritike18 minuta më herët

Ngjela: Turp për ish-kryeministrin Berisha që mbrohet si kalama nga maja e dritares!

Nga Spartak Ngjela: E vetmja mënyrë në të cilën një shoqëri të mumd të jetojë në çdo segment kohor pa...

Mix23 minuta më herët

Si të rrisësh fëmijë të suksesshëm

Është një ndër dilemat më të mëdha në jetë, në biznes dhe në rritjen e fëmijëve: A duhet të ndjekësh...

Mix25 minuta më herët

Syzet inteligjente Ray-Ban Meta me një super veçori të re

Meta ka përditësuar syzet smart Ray-Ban Meta për t’u dhënë më shumë mundësi përdorimit pa duar, duke filluar me një...

Mix43 minuta më herët

Çfarë duhet të dini për turbulencat!

Nga Christine Chung-New York Times Udhëtarë të panumërt kanë përjetuar ndjesinë që shkakton ankth gjatë turbulencave në fluturime: shtrëngim sysh,...

Mix45 minuta më herët

Ja çfarë i ndodh trupit kur pimë shumë kafe!

Pavarësisht nëse jeni duke pirë një kapuçino të nxehtë rrugës për në punë ose duke shijuar një kafe latte të...

Mix46 minuta më herët

Roli i Amal Clooney në lëshimin e urdhër-arrestit për Benjamin Netanyahu!

Avokatja e të Drejtave të Njeriut Amal Clooney ishte pjesë e ekipit që bindi Gjykatën Penale Ndërkombëtare të akuzonte si...

Aktualitet49 minuta më herët

Evi Kokalari: Karrierën time e bllokoi Argita Malltezi

Nga Evi Kokalari Në nëntor të 2022, ishte takimi im i fundit me Berishën, ku i thashë që po mendoja...

Facebook