Lidhu me ne

Gatime

Si bëhet kosi ? Mënyra më e mirë për zënien e kosit në shtëpi – Krejt shëndetshëm

Kosi është një nga ushqimet që nuk mungon kurrë në frigoriferin e një amvise shqiptare.

Kosi është një produkt mirëbërës për të rritur dhe për fëmijë.

Dhe pse kosi i blerë mund të lehtësojë shumë përgatitjen e recetave të ndryshme, por nuk mund të krahasohet me vlerat e kosit të përgatitur në shtëpi.

Shumë amvisa e zënë kosin vetë një herë në dy ose tre ditë për t’u siguruar që ky produkt nuk do të mungojë asnjëherë.

Amvisat e sigurojnë farën e kosit nga njera tjera duke përgatitur kështu kos të freskët në kushtet e shtëpisë.

Të jeni të sigurtë që një nga fqinjët mund t’u sigurojë pak farë kosi.

AgroWeb.org ju tregon gjithçka që ju nevojitet për këtë proces fare të lehtë.

Zënia e Kosit të Shtëpisë

Përbërësit

1 litër qumësht fshati (i paskremuar)

1 filxhan kafe kos i zënë shtëpie

Përgatitja

Për rezultatin më të mirë, AgroWeb.org ju sugjeron që në fillim ta ngrohni qumështin deri në temperaturën 80 C (derisa gishti i vogël i dorës ta durojë).

Nëse ju ngrohni qumështin bën të mundur që të përfitoni një sasi më të përqendruar të tij, pasi avullojnë lëngjet e tepërta.

Kur të shohim avull që del nga sipërfaqja e tenxheres e largojmë tenxheren nga zjarri dhe e lëmë që temperatura e tij të ulet.

Nëse doni mund ta përzieni me një lugë në mënyrë që ai të ftohet më shpejtë.

Në një enë hermetike qelqi ose porcelani (pasi ngrohtësia tek masa përcillet më lehtë) hedhim farën e kosit duke e sheshuar në të gjithë sipërfaqen dhe ngadalë shtojmë pak nga qumështi.

Me ndihmën e një luge druri, e trazojmë në mënyrë që të formohet një masë homogjene.

Më pas shtojmë dhe pjesën tjetër të qumështit. E trazojmë përsëri dhe më pas i vendosim kapakun enës së qelqit.

AgroWeb.org ju sugjeron që enën ta vendosni brenda një qeseje, dhe më pas ta mbuloni me një pecetë të trashë kuzhine.

Vendoseni enën në një vend që të mos lëkundet dhe të jetë pak e ngrohtë dhe lëreni për rreth 3 apo 4 orë në varësi të temperaturës së ambientit, në mënyrë që masa e kosit të behet e dendur dhe e plotë.

Pasi orët të kenë kaluar, zbuloheni enën e qelqit, por tregoni kujdes që të mos e lëkundni shumë.

Hiqeni kapakun lëreni disa minuta, dhe më pas vendoseni në frigorifer në mënyrë që kosi të mpikset plotësisht.

Zënia e Kosit në Kavanoza Qelqi

Një tjetër mënyrë është edhe zënia e kosit në kavanoza qelqi 500 ml. Në këtë rast procesi është i njëjtë vetëm se në secilin kavanoz do shtoni nga një lugë gjelle farë kosi.

Në këtë mënyrë do shmangni thartimin e kosit pas hapjes.

Farën e kosit mund t’ia merrni një miku apo mikeshe, apo nëse doni provoheni me kosin natyral të blerë nëpër supermarkete të ushqimeve natyrale.

/AgroWeb.org

MË TEPËR

Mix8 orë më herët

Çfarë nuk bëjnë njerëzit e suksesshëm në kohën e lirë?

Kur thua njeri i suksesshëm, mendja shkon direkt tek paratë, jeta e luksit, përmbushja e çdo aspekti të jetës, por...

Mix8 orë më herët

Dojna Mema: Nuk bëj shoqe në televizion!

Rikthimi i Dojna Memës në televizion ishte i mezipritur nga dashamirësit e saj. Bukuroshen syklatër e ktheu në ekran programi...

Mix8 orë më herët

Kim Kardashian shfaqet me bikini në shtrat (gati topless)!

Kim Kardashian di gjithmonë se si të rrëmbejë vëmendjen. Së fundmi ajo postoi disa foto në rrjetin e saj social...

Mix8 orë më herët

“Jam larguar mbi 20 herë nga shtëpia”/ Dojna Mema rrëfen prapaskenat e jetës në çift: Valixhja ime ishte gjysmë gati

Vlashent Sata dhe Dojna Mema Vlashent Sata dhe Dojna Mema janë një nga çiftet më të dashura për publikun shqiptar....

Radar8 orë më herët

Schmitt: Ngjarja në Banjskë tregoi lidhjen e grupeve kriminale me Beogradin

Historiani zviceran, Oliver Jens Schmitt, thotë se ata që kanë interes t’ia ndalojnë aksesin Policisë së Kosovës në veri të...

Mix8 orë më herët

Rikthehet “The Expendables”, filmi aksion që bën bashkë aktorët e preferuar të shqiptarëve (VIDEO)

Filmi i vitit 2010 u krijua në thelb si një lloj akti i punësimit të plotë për një kontigjent më...

Mix8 orë më herët

FOTO: Guxon Emily Ratajkowski, në New York me fustan trasparent

Emily Ratajkowski zgjodhi një nga veshjet e saj më të guximshme deri më tani, teksa po dilte për një darkë...

Mix9 orë më herët

Hapen aplikimet për Llotarinë Amerikane 2023, ja çfarë duhet të dini

Këtë të mërkurë janë hapur aplikimet për Lotarinë Amerikane. Lajmi u bë e ditur nga Ambasada e Shteteve të Bashkuara...

Mix12 orë më herët

Princi Harry xheloz për suksesin e Meghan Markle!

Princi Harry mund të jetë duke përjetuar ndjenja xhelozie dhe pasigurie për shkak të statusit në rritje të gruas së...

Mix12 orë më herët

5 ushqime që mund të parandalojnë çrregullimet e menopauzës

Menopauza mund të jetë një periudhë e vështirë për shumë gra dhe shpesh duhet të durojë efekte të shumta anësore....

Facebook